Il 16 ottobre di ogni anno l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione per commemorare l’anniversario della sua fondazione, avvenuta il 16 ottobre 1945. Ogni anno questa giornata è osservata in più di 150 Paesi del mondo. http://www.un-expo.org/it/giornate-onu/giornata-mondiale-dell-alimentazione
“Siamo quel che mangiamo: oggi sappiamo con ragionevole certezza, grazie ai numerosi studi scientifici pubblicati sull’argomento, che esiste una precisa relazione tra dieta e insorgenza di diverse patologie come il cancro e le malattie cardiovascolari. Ma quanto conta ciò che abbiamo “mangiato” quando eravamo ancora nella pancia della mamma attraverso la sua alimentazione?” Il filone … [leggi tutto…]
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